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贝的做法 bèi de zuò fǎ
原料：夏威夷贝，淀粉
调料：花生油、豆豉、鸡精、精盐、白糖
做法：1.夏威夷贝用小刷子刷洗干净；
2.用开水将夏威夷贝烫开，摆入碟中；
3.豆豉适量加精盐、鸡精、白糖、淀粉、花生油拌匀，洒在夏威夷贝上；
4.将蒸锅中的水烧开，放入碟子，用大火蒸5-6分钟即可；
特点：豉香味浓，鲜嫩可口；
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