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豌豆胡萝卜炒鸡蛋 wān dòu hú luó bo chǎo jī dàn
原料:鸡蛋、豌豆、培根、牛奶、胡萝卜、红辣椒
调料:香葱、盐、胡椒粉
做法
1. 将鸡蛋打入碗内,加入牛奶、精盐、胡椒粉调匀;
2. 培根、胡萝卜切丁;香葱、红辣椒切末
3. 煎盘上火注入油烧热;
4. 将豌豆、胡萝卜丁入锅炒几下,放入鸡蛋液,摊成饼状,煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
5、装盘切角。
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