|
|
豉油河鳗球的做法 chǐ yóu hé mán qiú de zuò fǎ
菜 名:
豉油河鳗球
主 料:
河鳗750克。
配 料:
生抽、盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。
做 法:
1、河鳗去骨,切成荔枝花刀,斜刀切成三角形,上浆。2、起油锅,将河鳗入油锅滑油,捞起,锅内放入米酒、生抽、盐、味精、上汤、勾芡,倒入河鳗,翻炒,淋油即可。
特 点:
豉香味浓,肉质鲜嫩。
chǐ yóu hé mán qiú de zuò fǎ
菜 名:
豉油河鳗球
主 料:
河鳗750克。
配 料:
生抽、盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。
做 法:
1、河鳗去骨,切成荔枝花刀,斜刀切成三角形,上浆。2、起油锅,将河鳗入油锅滑油,捞起,锅内放入米酒、生抽、盐、味精、上汤、勾芡,倒入河鳗,翻炒,淋油即可。
特 点:
豉香味浓,肉质鲜嫩。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|