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豆豉鸡的做法 dòu chǐ jī de zuò fǎ
[原料/调料]u 1/2b(s1斤,或u腿2b) 洋[(切末) 1/2 豆豉 1又1/2大匙 蒜末 1大匙 青椒(切丁) 1/2 [花 2大匙
u油 1/2大匙 米酒 1大匙 } 1/4小匙 太白粉 1大匙 糖 1小匙
u油 1大匙 } 1/4小匙 味精、麻油 各少S 水 4大匙 太白粉 1/2大匙 [制作流程](1)先把uK洗Q切K,用Z料Z10分。 (2)4杯的油疗叻幔湃脶Z好的u炸s4~5分肉色金S即可瞥觥 (3)炸好後⒄ㄓ偷钩觯?中留3大匙油幔瘸聪阊笫[末,再加入豆豉、蒜末和青椒略炒。之後再加入所有{味料和炸好的uK,用中火煮至汁液呈?獬睿疱?前撒上[花快炒即可盛起。
[[修改/添加解释]]new
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