豆豉鲮鱼蒸排骨
dòu chǐ líng yú zhēng pái gǔ 1 材料:新鲜排骨2根,豆豉鲮鱼一罐 2 鲮鱼用手撕小块,豆豉捞出三分之一 3 排骨用蒜末/淀粉/白糖/盐/生抽/油腌制 4 排骨和豆豉鲮鱼捞匀,大火隔水蒸12-15分钟 注:豆豉多少视个人口味而定,豆豉多则排骨的盐分少,反之亦然,勿过咸。