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豆腐荤杂烩的做法 dòu fǔ hūn zá huì de zuò fǎ
[原料/调料]豆腐1块o牛肉200go水芹70go萝卜100go胡萝卜100go洋葱5个o香菇2个o红辣椒 2个o鸡蛋1个o盐1大勺o淀粉3大勺o食用油3大勺 佐料s酱油2大勺o白糖1大勺o切好的葱4勺 o捣好的蒜2小勺o芝麻盐2小勺o香油1小勺o胡椒粉1/4小勺[制作流程](1)把豆腐切成宽2.5cmp长4cmp厚0.5cm大小o撒盐并蘸淀粉和鸡蛋煎出来。(2)牛肉一半切成丝o一半捣好各加佐料o并把捣好的肉放在豆腐之间。(3)香菇泡在水里o除楹后切成丝加佐料。(4)把萝卜和胡萝卜切成4~5cm大小的条。用盐水烫出来o并以香油和盐拌好。(5)把洋葱和红辣椒p细葱切成丝。(6)把水芹摘叶o在热盐水里烫出茎o并将豆腐捆为十字形。(7)把豆腐放在荤杂烩框里o在豆腐之间配各色蔬菜o肉放好o并将酱汤调味倒进去o鸡蛋也打进去熟鱼。
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