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豆腐味噌汤的做法 dòu fǔ wèi cēng tāng de zuò fǎ
[原料/调料]豆腐 1盒 柴鱼片 1杯 葱花 3大匙 水 6杯
味噌 1/2杯 香油 1大匙 糖 1大匙 水 6杯 [制作流程](1)将豆腐切成1公分~1.5公分正方小方块,葱洗净切末备用。 (2)味噌加入1/2杯水调匀备用。 (3)将6杯水放入汤锅中煮沸。 (4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中,以中火煮15~20分钟。 (5)加入香油、糖一起煮至入味。 (6)起锅前加入葱花,随即熄火即可。
味噌越煮会越咸可再增加水煮。
[[修改/添加解释]]new
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