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豆干炒芹菜的做法 dòu gàn chǎo qín cài de zuò fǎ
用料:豆干半斤切厚片,芹菜三两去掉根和叶后切段,红甜菜椒一个切丝,香葱两棵切碎,料酒两大匙,盐、味精适量。
做法:1.将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。
2.锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟。
3.放入芹菜、甜椒丝和盐炒一分钟。
4.放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
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