西葫芦蛋饼的做法
xī hú lú dàn bǐng de zuò fǎ 原料:西葫芦 鸡蛋 面粉 盐 鸡精 色拉油 做法: 1、西葫芦刨去外皮,挖去瓜囊,切成丝,用盐腌制片刻 2、鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,筛入面粉成糊状 3、西葫芦出水后稍稍挤干,倒入面糊里搅拌均匀 4、油锅倒入适量面糊,双面煎至金黄色出锅