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西红柿排骨汤 xī hóng shì pái gǔ tāng
材料:西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉
做法:
1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水
2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右
3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右
4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可
xī hóng shì pái gǔ tāng
原料:
西红柿,排骨,姜,盐,葱。
做法:
1、西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净。
2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净。
3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右。
4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。
5、最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。
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