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西米h布丁的做法 xī mǐ hbù dīng de zuò fǎ
[原料/调料] (1)西谷米 250公克 水 1000P (2)水 500P 牛油 250公克 糖 250公克 (3)水 120P 蛋黄粉 120公克 蛋 2个 [制作流程] (1)将材料(1)的水1000P煮滚,再将西谷米放入,煮至透明时捞起,沥干水份备用。 (2)将材料(2)的水500P加入细砂糖、牛油,煮至糖和奶油溶化。 (3)将材料(3)的蛋黄粉加入120P的水调匀,再倒入作法(2)中,慢慢调匀成浓稠状。 (4)把蛋打入作法(3)中,接着倒入已经煮好的西谷米,舀入小烤盅里,再放入烤箱烤至表面成金黄色即可。
份量:12个
[[修改/添加解释]]new
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