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西瓜滑蛋的做法 xī guā huá dàn de zuò fǎ
用料: 1、西瓜半斤(净)。 2、鸡蛋一个。 3、葱两棵。 4、盐适量。
做法:1、西瓜去皮去籽后切丁,鸡蛋打碗里放盐搅成蛋液,葱切碎。
2、锅中放油烧至五成热,下西瓜丁、盐翻炒约半分钟。3、下葱碎改大火翻炒匀。4、再倒入蛋液快速翻炒至蛋熟。5、起锅装盘即成。
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