西柠蜜糖乳鸽的做法

xī níng mì táng rǔ gē de zuò fǎ


材料：乳鸽：一只（十两） 干葱蓉：两茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 柠檬：半只
调味料： 蜜糖 ：两 生抽 ：两茶匙 老抽 ：半茶匙 麻油 ：小量 胡椒粉 ：小量 清水 ：一杯
Z料： 老抽： 一茶匙 盐： 　半茶匙 绍酒： 一茶匙 生粉： 一茶匙
制作方法： (1) 乳鸽洗净抹干身，以Z料Z一小时。 (2) 将乳鸽泡油至金黄。 (3) 烧热锅，下葱、蒜蓉及姜至香及金黄。 (4) 放回乳鸽、柠檬及调味料煮滚，慢火芍笤既种又聊H滑。 (5) 乳鸽斩件，将汁料以生粉水埋I，淋回乳鸽表面即成。