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补饭的做法 bǔ fàn de zuò fǎ
原料:糯米200克,红枣50克,栗子50克,蜂蜜10克,松子仁10克。
辅料:香油10克,桂皮5克。
做法:①将糯米淘洗干净,用清水浸泡约2小时;红枣洗净,去核,切成两半;栗子去皮,切成两半;松子仁、桂皮分别碾碎;将蜂蜜和香油均匀,备用。②将糯米放入大碗中,放入栗子、红枣稍加搅拌,加少许清水,淋上调好的蜂蜜、松子仁、桂皮,碗口用布罩上,上屉蒸至饭熟即可。
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