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蟹丝如意卷的做法 xiè sī rú yì juàn de zuò fǎ
[原料/调料]蟹丝 4两 高丽菜 1颗 姜末 少许 太白粉水 少许
辣豆瓣酱 酌量 蕃茄酱 适量 米酒 少许 [制作流程](1)高丽菜煮熟,放入冷水中浸泡。 (2)取几片高丽菜叶越簦10分钟后,取出切段摆盘。 (3)起油锅,将姜末爆香,加入辣豆瓣酱与蕃茄酱,炝少许酒,放入蟹丝,以太白粉水a薄芡,最后淋于菜卷上即可。
[[修改/添加解释]]new
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