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蜜汁烤鸡腿的做法 mì zhī kǎo jī tuǐ de zuò fǎ
原料:
鸡腿 蜜汁烤肉酱 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片
做法:
1)鸡腿洗净,用(酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁)腌制3个小时。(不耐烦的话,至少也得腌制1小时哦)
2)在腌制好的鸡腿上,斜划两刀。
3)烤盘上铺锡纸(没有也可以不铺),刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐。
4)将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉。
5)烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可。
mì zhī kǎo jī tuǐ de zuò fǎ
[原料/调料]鸡腿 3只 马铃薯 1个 柠檬片 1片 蕃茄酱 适量
蜂蜜 4大匙 酱油 1小匙 干迷迭香 1小匙 第戎芥末酱 2小匙 绿胡椒籽芥末酱 2小匙 [制作流程]1. 将鸡腿的表面各划3刀后备用。 2. 将所有腌酱材料一起混合均匀后,将作法1的鸡腿放进酱汁中腌2个小时,其间不断地翻动鸡腿并使其入味。 3. 将马铃薯洗净削皮后,切成条状再油炸熟为炸薯条。 4. 以200℃预热烤箱5分钟后,将鸡腿放入并烘烤20分钟后,调高温度至230℃再烤5~8分钟即可。 5. 将作法5烤好的鸡腿装盘后挤上柠檬汁,再放上薯条及蕃茄酱即可食用。
[[修改/添加解释]]new
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