|
|
蜜汁河鳗 mì zhī hé mán
主料:河鳗 辅料:红枣、姜、蒜
调料:盐、冰糖、高汤精、黄酒、酱油、猪油、高汤
烹制方法:
1、将河鳗洗净切花刀,锅中放入猪油,炒化后下姜、蒜垫底,将河鳗放上,放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣,冲入高汤小火炖30分钟,开盖后加入酱油再炖10分钟,大火收汁即成。
特点:色泽酱红,汁浓蜜甜。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|