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蜜汁凤尾虾的做法 mì zhī fèng wěi xiā de zuò fǎ
材料:对虾、大蒜、辣椒调料:蜜汁烤肉酱(李锦记的),油、料酒、盐做法:1、对虾剥去外壳,留下头和尾部的壳,然后,去泥肠,并开背;
2、大蒜切成小片,辣椒也切成小段;
3、处理好的虾用料酒和盐腌15分钟;
4、起油锅,先放入大蒜和辣椒炒出香味,再放入虾炒到虾转色,再加入蜜汁烤肉酱,大约炒1分钟就可以出锅装盆了。(估计5分钟解决全过程了)。
鲜嫩、漂亮的蜜汁凤尾虾就做成了。由于,虾中间开背了,而头尾保留着,炒熟后,身体自然卷起来,很漂亮的。
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