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蚝油香菇生菜 háo yóu xiāng gū shēng cài
用料: 1、生菜半斤。2、香菇二两。3、蚝油三大匙。4、老姜三片。5、葱两棵,切碎。6、白糖半咖啡匙。7、盐适量。
做法:1.锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。
2.下香菇炒约三分钟,再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火。
3.倒入生菜略翻炒,勾一点点薄芡,起锅装盘即成。
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