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蚝油生菜的做法 háo yóu shēng cài de zuò fǎ
原料:生菜,蚝油
做法:
1、把生菜老叶去掉,清洗干净。锅中放水,加盐、糖、油。
2、水开后放生菜,翻个倒出,时间不要太长,我用了20秒就捞出来了,压干水分倒盘里。
3、锅中放油,加蒜末炒一炒,加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水,水不要太多,这里也不要加盐了,因为耗用和酱油本身就有咸度。
4、水开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
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