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蚝油双菇 háo yóu shuāng gū
材料:香菇、口蘑、面筋(换成油面筋更好吃哦)、香葱
做法:
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂,每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半,香葱切碎备用。
2、锅中放入适量油爆香香葱碎,然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。
4、加入面筋和高汤,待汤汁稍微收干,调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
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