虾皮锅塌豆腐的做法
xiā pí guō tā dòu fǔ de zuò fǎ 2)鸡蛋打散成蛋液,另取一只盘子放入面粉。 3)豆腐切片后,先沾上面粉,然后再裹上蛋液。 4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。 5)豆腐煎好之后,在锅里摆好,调味汁浇在豆腐上,撒上葱姜末,中小火,塌至汁尽豆腐入味就好啦。