虾球的做法

xiā qiú de zuò fǎ


1.首先将虾仁用盐味精，料酒，鸡蛋清腌一下，然后沾点生粉，下油锅或水氽熟就行


2.土豆丝切成丝，用水泡一下，然后挤干水份，放入油中炸至金黄色就行了

3.用卡夫奇妙酱，白醋，炼乳，少许沙司，少许公油，三花淡奶，调均备用

4.然后将是仁放入酱中，沾满全身

5.然后将沾满酱的虾仁放入炸好的土豆丝中，然土豆丝沾满外部，如果虾仁小，可以将两个虾仁放在一起

xiā qiú de zuò fǎ


明虾，竹笋，海苔，面粉，油，泡打粉，黄瓜
1.然后将大虾头去掉，头去掉后不要扔，还是有用的，稍后再说，将虾尾去皮，下面就是肉了
海苔准备一张，一分为四



2.将海苔包入虾尾，中间放上竹笋

3.然后用面粉，生粉和泡打粉，按一定的比例进行调制，面粉是4两，生粉1两，加1两油，小半袋泡打粉
4.开始炸了，按上面的手法炸哦

5.然后将虾头用葱姜，沙司，一点点稀辣椒烧一下

6.最后，将炸好的虾尾切成一片一片放在这上，烧好的烧头放在中间，边上用黄瓜做个小杯子，放上千岛汁，ok。