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虾仁白菜的做法 xiā rén bái cài de zuò fǎ
原料:小白菜约180克,虾仁约180克
辅料:酱汁:糖1小匙、白醋2小匙、酱油3小匙、香油4小匙、葱姜蒜末各1/3小匙 腌料:料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙
做法:1 小白菜洗净切细丝,放入盘中。 2 虾仁加入腌料拌匀,起油锅放入虾仁快炒至八分熟时,熄火取出,放在小白菜丝上。 3 将酱汁拌匀,待食用前淋上即可。
tips:1.不能用大白菜替代小白菜,否则会失去原有功效。 2.酱汁拌匀不可事先淋上,否则不仅会出汁,还会破坏功效、影响口感。 本道菜很适合久坐办公室、有腰酸症状者食用。
特色:可促进体内代谢,使大小便顺畅、改善长期干咳、消除水肿、促进肾上腺激素分泌。
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