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藕丁猪脊汤的做法 ǒu dīng zhū jǐ tāng de zuò fǎ
菜名:
藕丁猪脊汤
主料:
莲藕250克,连尾猪脊骨250克,元贝2只。
配料:
味精、盐各少许。
做法:
1、莲藕刮去外皮,切成小丁。2、连尾猪脊骨斩成小块,用沸水飞去血秽,沥干后与藕丁一同装入炖盅。3、元贝浸发撕碎,放入炖盅,加入适量沸水,加入味精、盐,炖1个多小时,即可食用。
特点:
汤清味甜。
药用价值:
莲藕味甘,性平;猪脊骨味咸,性冷;元贝味甘,性平。本炖品具壮心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、止渴凉血之效,能壮筋活络,益精健脾,延年益寿。
ǒu dīng zhū jǐ tāng de zuò fǎ
菜名:
藕丁猪脊汤
主料:
莲藕250克,连尾猪脊骨250克,元贝2只。
配料:
味精、盐各少许。
做法:
1、莲藕刮去外皮,切成小丁。2、连尾猪脊骨斩成小块,用沸水飞去血秽,沥干后与藕丁一同装入炖盅。3、元贝浸发撕碎,放入炖盅,加入适量沸水,加入味精、盐,炖1个多小时,即可食用。
特点:
汤清味甜。
药用价值:
莲藕味甘,性平;猪脊骨味咸,性冷;元贝味甘,性平。本炖品具壮心肾、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、止渴凉血之效,能壮筋活络,益精健脾,延年益寿。
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