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蕃茄鸡丁烩饭的做法 fān qié jī dīng huì fàn de zuò fǎ
[原料/调料]鸡丁 80公克 蕃茄 1颗(约80公克) 葱花 1大匙 沙拉油 1大匙 新鲜香菇(切片) 1朵 红萝N片 少许 洋葱丁 1大匙 水 1/2杯 白饭 1碗 太白粉水 适量
糖 1小匙 盐 1小匙 白胡椒粉 少许
蕃茄酱 2大匙 糖 1小匙 [制作流程](1)鸡丁加入腌料腌10分钟，蕃茄切丁备用。 (2)在炒锅中倒入1大匙沙拉油烧热，放入鸡丁翻炒1分钟后先盛起，再放入洋葱及葱花爆香，一边翻炒一边依序加入香菇片、红萝N片炒熟，再将刚才的鸡肉倒入一起拌炒。 (3)加入1/2杯水拌匀，再加入调味料略为煮滚使鸡肉丁熟透，最后用太白粉水a芡后起锅淋于白饭上即可食用。
[[修改/添加解释]]new
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