蔓越莓松饼

màn yuè méi sōng bǐng


用料：
低筋面粉125克、泡打粉1小勺、黄油30克、细砂糖30克、盐1克、牛奶55克
燕麦片25克、蔓越莓干25克
做法：
1、 过筛的低筋面粉、泡打粉和黄油、糖、盐用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状，加入牛奶和匀，再加入燕麦片、蔓越莓干拌匀成团

2、 将和好的面团擀成1.5-2cm厚的面皮，将面皮压成一个个饼状，排放在烤盘上，烤箱预热到180度，烤20分钟左右就可以了

补充：
1、黄油要一直保持冰冰凉凉固体的状态，所以在切拌和成团的时候操作要快，不要让黄油融化掉，必要的时候可以冷冻保存一会。
2、果料的部分可以根据自己的喜好随意调整。