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蒸蒸日上-鲜虾蒸粉丝 zhēng zhēng rì shàng -xiān xiā zhēng fěn sī
材料:
新鲜沙虾150克,粉丝一小把,拌饭酱20ml,葱适量,小红椒1个,
油适量(没拍照)
做法:
1、沙虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚;
2、粉丝用温水泡软;
3、葱切成葱花,红椒切斜片;
4、粉丝泡软后捞起装盘,加入10克拌饭酱拌匀;
5、在粉丝上面整齐地摆上鲜虾;
6、把10克拌饭酱抹在虾上面;
7、蒸锅里烧开一锅水,水开后放进材料;
8、大火蒸5分钟;
9、关火后虚蒸2分钟后开盖;
10、撒上葱花和装饰用的红椒,浇上1小勺热油即可;
11~12:吃的时候拌匀再吃,粉丝绝对非常美味,吸收了虾的鲜甜
味道,带着拌饭酱的微辣酱香,所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈!
[[修改/添加解释]]new
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