蒜油蘸料

suàn yóu zhàn liào


蒜茸与香油是对好搭档，它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味，还有杀菌功效。
用料
蒜茸 2汤匙（30g）
香菜碎 1茶匙（5g）
大葱花 1茶匙（5g）
熟芝麻 2茶匙（10g）
盐 1/2茶匙（3g）
花椒油 1茶匙（5ml）
香油 1汤匙（15ml）
水 1汤匙（15ml）
做法

将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。