|
|
蒜味蛋炒饭 suàn wèi dàn chǎo fàn
材料:米饭(如果是现蒸的,则需要硬一些),鸡蛋,芹菜叶少许(芹菜叶会提升香味哦)。调料:盐,蒜,料酒,鸡粉。
做法:1.将芹菜叶洗净,放入水中焯一下捞出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必压成泥;鸡蛋打散,略加料酒和盐打散。2.炒锅放油烧热,放入鸡蛋液快速翻炒至刚刚凝固时盛出。3.炒锅内再放油,烧到六成热时放入蒜末,炒出香味后倒入米饭快速翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加盐,鸡粉,撒上芹菜末,炒匀后就可以出锅了。炒饭中蒜的量不必太多,有一点蒜香味就可以~ 当然是依个人口味而定。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|