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蒜味烤肉的做法 suàn wèi kǎo ròu de zuò fǎ
[原料/调料]五花肉 1斤 大蒜 12粒
酱油 1大匙 蚝油 2大匙 冰糖 2大匙 五香粉 少许 胡椒粉 1/4小匙 水 3又1/2杯 [制作流程](1)五花肉洗净擦干水份,放入油锅中炸至金黄,大蒜不用剥皮,同样放入油锅中炸至微黄。 (2)将调味料放入油锅中烧开,再加入炸好的五花肉与大蒜,水开后盖上锅盖,转小火焖10分钟后,翻面再继续煮15分钟,即可取出切片食用。
[[修改/添加解释]]new
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