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葱烤鸡腿的做法 cōng kǎo jī tuǐ de zuò fǎ
[原料/调料]鸡腿 4只 葱(切段) 1/2斤 沙拉油 3大匙 香油 3大匙
米酒 1大匙 酱油 2大匙 蚝油 2大匙 冰糖 2大匙 水 1杯 蕃茄酱 3大匙 [制作流程](1)鸡腿洗净后,先以中温的油炸过。 (2)起油锅加3大匙油,将葱段放入煎黄,再把鸡腿铺在上面,加入调味料及香油烧开后,转小火焖至汁液浓稠,中间须翻动一次,以免鸡腿烧焦。
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