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葱油鸡蛋饼 cōng yóu jī dàn bǐng
原料:面粉若干 鸡蛋
配料:橄榄油 香葱盐 鸡精适量做法:1.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状;2.平底锅中加少许橄榄油,倒入一半的面粉糊;3.摊薄成圆形饼;4.加少许橄榄油,翻身;5.多次翻身 ,直至两面焦黄;6.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状,盛出 ,如法烙制第二块;7.装盘即可开吃。
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