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葱油萝卜丝的做法 cōng yóu luó bo sī de zuò fǎ
起油锅煸少许葱花(喜欢辣的人可放点剁椒),将煸好的热油淋浇在萝卜丝葱花上,拌匀即可。
cōng yóu luó bo sī de zuò fǎ
材料:白萝卜100克,胡萝卜100克,植物油、食盐、葱末、味精、麻油各适量。
做法:
1、将白萝卜、胡萝卜洗净切丝,加食盐少许腌1小时,挤去水分;
2、植物油在锅内烧热,爆香葱末,将热油淋浇在上述萝卜丝上,加味精、麻油拌匀即可。
特色:作为菜肴,味美气香;作为食疗药膳,可健脾行气、化痰降脂,为脾虚湿痰壅滞型治高脂血症的常用食方。
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