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葱油萝卜丝拌海蛰皮的做法 cōng yóu luó bo sī bàn hǎi zhé pí de zuò fǎ
海蛰皮反复用清水漂去沙子,切丝,用冷开水洗净沥干。
白萝卜切细丝,拌和盐腌1小时,挤去水分。
海蛰皮加盐、鸡精拌和装盆边,萝卜丝拌少许白糖、装于盆中央,撒上胡椒粉、葱花。油锅内50ml左右素油烧热,淋浇于葱花上,吃时拌匀即可。
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