葱油嫩藕片
cōng yóu nèn ǒu piàn 提示: 1 做这道菜最关键的是,要选择嫩藕尖,片要切的薄; 2 水中加点白醋泡一下,可以有效防此发黑; 3 绰过水之后用冷水激一下口感更爽脆; 4 还可以按自己的喜好加辣的酸的调味料进去.