葡萄干花形面包

pú táo gàn huā xíng miàn bāo


原料
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、鸡蛋50克、水100克、白糖25克、盐2克、黄油25克
馅料
朗姆酒泡葡萄干少许
装饰
白芝麻、蛋液
份量
八个
做法
1、所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展发酵至两倍大。分成36份
2、然后取其中一份擀成圆饼形
3、包入葡萄干
4、包好后收口

5、沾上蛋液
6、再沾上芝麻
7、每六个装入蛋糕纸模中
8、发酵至大一圈后，烤箱190度预热，中层，烤15分钟左右。