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营养美白汤 yíng yǎng měi bái tāng
・特 色:淮山含丰富的蛋白质、钙、铁、_和维生素b、c,在传统上具强壮身体、滋养脾肺的功能。黑瘦者可常食,每日1次。
・操 作:1、将淮山削去外皮,切小块。 2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中,并加入清鸡汤打成浓汤状,倒入锅中。 3、发菜用剪刀切段状,用清水清洗并略浸泡30分钟。 4、鸡蛋打匀待用。 5、浓汤加入发菜煮开,并调入调味料及熄火,最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。
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