萝卜鸡丝的做法
luó bo jī sī de zuò fǎ 主要材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜 做法:1.鸡胸肉切丝,加少许盐、鸡精、老抽、面粉、蛋清调匀腌制十分钟,待锅中油八分熟时下入,滑七分熟盛出备用;2.锅中留底油,下干红椒、姜丝略炒,加入切好的胡萝卜和黄瓜,五成熟时加入滑好的鸡丝、蒜苗快炒,加盐、鸡精、老抽调味出锅。