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萝卜猪肚煲的做法 luó bo zhū dù bāo de zuò fǎ
[原料/调料]红、白萝卜各100克、猪肚100克、生姜、葱各10克。花雕酒10克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粒少许,清水500克。[制作流程]1.红、白萝卜去皮切厚块,猪肚切片,生姜切片,葱切花。2.瓦煲注入清水,加入生姜、红、白萝卜及猪肚用中火煲30分钟。3.调入花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粒同煲10分钟,撒上葱花即成。
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