萝卜炖小虾
luó bo dùn xiǎo xiā 原料:新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜 做法: 1、新鲜的小虾拣去杂物备用; 2、绿萝卜切条,焯水备用; 3、起油锅,爆香葱姜; 4、下入萝卜条大火翻炒至软; 5、下入小虾,加入没过的热水,大火煮开; 6、调入适量的盐和味精(可以省略),起锅前撒上葱花香菜即可。