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萝卜干烧河虾的味道 luó bo gàn shāo hé xiā de wèi dào
原料:
河虾150克、萝卜干100克、红椒10克、葱10克、姜5克
调味料:
盐、料酒糖、生抽、鱼露、鸡粉、高汤
做法:
1、河虾洗干净剪去虾枪和虾腿,红椒切碎,葱姜切末;
2、锅内放油烧热,加入河虾滑炒一下盛出,锅留底油烧五成热,煸香葱姜末和红椒;
3、加入虾和萝卜干翻炒,放入少许的盐糖,加料酒生抽鱼露,高汤炖煮5分钟,出锅时加入鸡粉。
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