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菠菜猪肝汤的做法 bō cài zhū gān tāng de zuò fǎ
材料:
菠菜100克,猪肝200克,姜3片
酱油1小匙,淀粉2小匙,盐2小匙,鸡精少许
做法:
1,菠菜洗净,切段,汆烫后沥干水分;姜去皮,洗净。
2,猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中汆烫,捞出,沥干。
3,锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。
bō cài zhū gān tāng de zuò fǎ
用料
菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。
制法
1、猪肝洗净切块。
2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。
3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。
功效
利肠胃,消积热。汤清味鲜,补血益容。
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