|
|
菠菜火腿芝士包 bō cài huǒ tuǐ zhī shì bāo
材料:
高筋粉390克,菠菜预拌粉70克,细砂糖25克,盐4克(偶自己加的),干酵母8克,牛奶170-180克,汤种120克,无盐奶油55克,火腿丁、芝士片适量。
做法:
1.面团打至完成阶段(机器搅拌40分钟)
2.表面喷水,放回面包机内发酵至原先两倍大小-->排气,分割,滚圆,覆盖温热毛巾松弛15分钟
3.擀成大片,(最好先抹层色拉酱,家里没了所以没抹)撒上火腿丁和芝士片,卷起,切小段,表面喷水
4.二次发酵至原先两倍大小-->表面喷水或刷蛋水
5.入炉190度,15-20分钟。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|