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菠菜木耳炒蛋 bō cài mù ěr chǎo dàn
原料:干木耳,鸡蛋,菠菜,蒜
调料:盐,蘑菇精
做法:
1.干木耳用温水泡发,然后洗净摘去根,撕成小朵;
2.菠菜洗净切大段,蒜剁碎;
3.鸡蛋打散备用;
4.先把鸡蛋炒熟铲出备用;
5.放入少许油,爆香锅后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的鸡蛋,再加盐和蘑菇精调味即可。
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