菜干猪肉汤
cài gàn zhū ròu tāng 主料:猪肉 辅料:菜干、芸豆、姜 调料:盐、鸡精、胡椒粉 烹制方法: 将猪肉切成大块,焯至断生后取出,菜干切成段,一起放入沙锅中,再加入姜片、芸豆,注入适量开水,开锅后煲2个小时,出锅前调味即可。