菊花鱼

jú huā yú


材料；草鱼背脊肉，老姜，胡椒，酒，淀粉。先上成品。

　　1.将草鱼背脊肉洗干净，切成宽0。5厘米的方丁，不要将鱼皮切断。我是五条一个。

　 2.老姜，胡椒，酒和盐码入味，放置十五分钟。

　　3.锅里倒油，将码入味的鱼去掉老姜，胡椒粒，裹上干淀粉，下锅炸。

　　4.有点发黄就起锅了。又好看又好吃的菊花鱼上桌了。

　　5.我在旁边放了一点番茄酱，沾着吃。