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菊花枸杞蒸鱼 jú huā gǒu qǐ zhēng yú
原料:鲑鱼片一片、鲜菊花一大朵、枸杞一钱。
调味料:盐一小匙、酒一小匙。
做法:1.将菊花瓣剥下,入盐水中浸泡清洗,捞起沥干;2.枸杞用清水快速冲净,加适量水泡软;将鲑鱼片置于盘中,洒上枸杞及沥干的菊花瓣,淋上料酒入蒸锅中蒸,大火煮开后转小火,约蒸10分钟即可起锅。
功效:清热降火,清肝明目,补肾益精。
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