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菊叶玉板的做法 jú yè yù bǎn de zuò fǎ
色香味: 菊叶清香可口,色彩悦入,荤腥过后食之,倍觉清新;
主料:菊叶300克、 鲜笋100克、熟火腿30克
辅料:盐7.5克、白糖10克、高汤100克、花生油40克
制作:
1)菊花脑去黄叶,摘根后洗净,鲜笋和火腿均切成片,将笋片和火腿用高汤梢幌拢〕龇湃肱棠谒闹茏鞒耐校
2)炒锅置火上烧热,放素油,投入菊花脑,加精盐、白糖煸炒几下,起锅装盘即成。
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