|
|
莴笋豆干炒肉丝 wō sǔn dòu gàn chǎo ròu sī
原料:莴笋一根,豆腐干四块,肉丝小一盒,黑木耳七八朵调料:盐,糖,鸡精,麻油,生粉,二瓣大蒜准备:1、莴笋去叶、去皮,洗净切成丝待用 2、豆腐干洗净,先横批成二,然后再切丝 3、肉丝放少许盐、鸡精、生粉,加少量水拌匀 4、黑木耳加热水浸泡半小时左右,取出摘去硬的部分,洗净再摘成小朵待用 5、大瓣拍松,去皮切末做法:1、锅上火加热,倒入适量油(略多一些),油热入肉丝煸炒,待变色后盛出 2、锅内加入大蒜末爆香(如油不够,可适当添一些),倒入莴笋丝豆腐干丝黑木耳煸炒 3、加入煸炒好的肉丝,加适量水 4、加适量盐,加开焖约四五分钟 5、加少量糖提鲜,加鸡精调味,淋麻油,翻炒即可盛出
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|